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Edição |
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v. 21, n. 38 (2015): Revista Univap online / ISSN 2237-1753 |
CONSUMO DE FRUTAS EM UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO NO MUNICÍPIO DE SÃO PAULO: UM ESTUDO DE CASO |
Resumo
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Stephanie Bento da Silva, Mônica Gloria Neumann Spinelli |
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v. 25, n. 49 (2019): Revista Univap online / ISSN 2237-1753 |
USO E CONSERVAÇÃO DE EQUIPAMENTOS DE PROTEÇÃO INDIVIDUAL (EPIS) EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO HOSPITALAR |
Resumo
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Alessandra Varanda Picchi, Andrea Carvalheiro Guerra Matias, Mônica Glória Neumann Spinelli |
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v. 25, n. 48 (2019): Revista Univap online Edição Especial Vivendo globalmente e agindo localmente - A saúde como tema complexo / ISSN 2237-1753 |
ANÁLISE DOS ALÉRGENOS DECLARADOS EM CARDÁPIOS DE RESTAURANTES EM SHOPPINGS |
Resumo
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Mariana Cerne Aufieri, Júlia Queiroz Reis Boccia, Silvia Elise Rodrigues Henrique, Mônica Glória Neumann Spinelli |
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v. 25, n. 49 (2019): Revista Univap online / ISSN 2237-1753 |
AVALIAÇÃO E PERCEPÇÃO DE SUSTENTABILIDADE AMBIENTAL EM UNIDADES PRODUTORAS DE REFEIÇÕES DE CLUBES PAULISTANOS |
Resumo
PDF
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Ingrid Rezende França, Mônica Glória Neumann Spinelli, Juliana Masami Morimoto |
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